Corpo Docente

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Bettina Bastos Michalak

Prof.ª. Drª. Bettina Bastos Michalak CRMV SC 5069

Graduada em Medicina Veterinária pela PUCPR em 2010.

Pós graduada em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal pelo instituto Qualittas,
campus Florianópolis-SC, em 2014.

Pós graduanda em Dietoterapia e Nutracêutica pelo IBRA, conclusão em 2023.

Fundadora e sócia-proprietária da Chef di Animale Pet Cuisine.
Atuação na produção e comercialização de alimentos naturais para cães e gatos, consultoria técnica para empresas e tutores. Desde 2020 ministra cursos na área de alimentação natural, petiscos e confeitaria pet.

Experiência Profissional

Gestão técnica e operacional do Departamento de Inspeção Estadual, credenciamento
pela CIDASC para execução do SIE em SC, treinamentos, elaboração e implantação de programas de autocontrole (BPF, PPHO,
HACCP), Responsabilidade técnica, participação na ampliação do escopo da ISO 9001/2008 para Serviços de Inspeção em Alimentos de empresa certificadora.

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